স্বাস্থ্য ডেস্ক
আমাশয় সারবে নুনিয়া শাকে
শাক-সবজি খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আমাদের চারপাশে অনেক ধরনের শাক পাওয়া যায়। তবে বিশেষ কিছু শাক রয়েছে, যেগুলো খেলে অনেক উপকারিতা পাওয়া যায়।
তারই মধ্যে একটি হল নুনিয়া শাক। নুনিয়া শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যোপাদান ও নানা রকম ওষধি গুণ। এর পাতায় রয়েছে কার্বোঅক্সালিক এসিড, অক্সালিক এসিড, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-ই, থাইয়ামিন, রিবোফ্লাভিন, ক্যারোটিনসহ অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান।
নুনিয়া শাক আখ ক্ষেত ও মিশ্র ফসলের জমিতে জন্মায়। ফাল্গুন থেকে জ্যৈষ্ঠ মাস পর্যন্ত হয়। নুনিয়া ও নুন খুড়িয়া শাক দেখতে প্রায় একই রকম। তবে নুন খুড়িয়ার পাতা নুনিয়া শাকের চাইতে একটু ছোট হয়।
ওষুধি এবং অন্যান্য ব্যবহার এ শাক যকৃৎ, স্পিলিন, কিডনি ও হৃদরোগে উপকারী। এছাড়া ডায়াবেটিস ও এ্যাজমা রোগীদের পথ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়।এছাড়াও নুনিয়া শাকের রয়েছে আর নানা উপকারিতা-
১. এই শাকে রয়েছে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনিসিয়াম যা শরীরের হাড়কে মজবুত করে।
২. নুনিয়া শাকে রয়েছে পটাশিয়াম যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।
৩. চোখ উঠলে, চোখে ময়লা জমে, চোখ খোঁচা খোঁচা ভাব হয়, তাহলে নুনিয়া শাকের রস দিলে সমস্যা দূর হয়ে যায়।
৪. বিষাক্ত কোনো কিছু লেগে গা চুলকালে নুনিয়া শাক বেটে উষ্ণ করে প্রলেপ দিলে জ্বালা ও চুলকানি ভালো হয়।
৫. নুনিয়া শাক থেঁতো করে এই রস হালকা গরম করে সেবন করলে বাচ্চাদের কাশি ভালো হয়।
৬. নুনিয়া শাক থেঁতলে রস হালকা গরম করে মধুর সঙ্গে মিশিয়ে সকাল বিকেল সেবন করলে আমাশয় ভালো হয়।
আইনিউজ/এসপি
- জন্মনিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি কোনটি ভালো?
- দামী নাকি কমদামী কোন সিগারেটে ক্ষতি বেশি?
- ডিম ভাজি না সেদ্ধ, কোনটা বেশি উপকারী?
- প্রোটিন জাতীয় খাবার কোন খাদ্যে বেশি-কোন খাদ্যে কম?
- হার্টের ব্লক খোলার সবচেয়ে কার্যকরী উপায় রিং বা স্ট্যান্ট
- বডিবিল্ডিং: সাপ্লিমেন্টের গুরুত্ব এবং যেভাবে শুরু করবেন
- কানের ভেতর হঠাৎ পোকা বা কিছু ঢুকে গেলে
- বাচ্চাদের গুড়াকৃমি প্রতিরোধে কী খাওয়াবেন?
- ওসিডি কী? জেনে নিন লক্ষণ
- ফার্মেসি রাত ১২টায় বন্ধের সিদ্ধান্তে বিস্ময় স্বাস্থ্যমন্ত্রীর
