লাইফস্টাইল ডেস্ক
কফি কেক বানাবেন যেভাবে
কফি কেক
বেশিরভাগ মানুষই ঘুম কাটাতে, এনার্জির জন্য কিংবা অকারণেই সারাদিনে বহুবার কফি খেয়ে থাকেন। কফির জনপ্রিয়তা নিয়ে নতুন করে বলার কিছু নেই। তবে কফি যে শুধু পানীয় হিসেবেই খাওয়া হয়, তা কিন্তু নয়। কফি দিয়ে বানানো যায় চমৎকার স্বাদের কিছু খাবারও। যার মধ্যে একটি কফি কেক।
অল্প কিছু উপাদানে খুব সহজেই এটি বানানো যায়। এই কেকের স্বাদ অন্যান্য কেকের থেকে মোটেও কম নয়। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-
উপকরণ:
ময়দা- ১ কাপ
চিনি- ১ কাপ
তেল- ১ কাপ
ডিম- ৩ টি
তরল দুধ- ১/৪ কাপ
গুঁড়া দুধ- ১ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার- ১/২ চা চামচ
বেকিং সোডা- ১/৪ চা চামচ
কফি- ২ টেবিল চামচ
বাদাম স্লাইস বা ফ্লেক করা- ২ টেবিল চামচ।
যেভাবে বানাবেন
প্রথমে ওভেন ১০০ ডিগ্রী সেলসিয়াসে ১০ মিনিট গরম করে বন্ধ করে দিতে হবে। তারপর ডিম, তেল, চিনি ইলেকট্রিক হ্যান্ড বিটার দিয়ে বিট করে ফোম করে ফেলতে হবে।
এখন একটা চালনিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ঢেলে চেলে চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিতে হবে। সেই সাথে পাউডার দুধ বা গুঁড়া দুধ, তরল দুধ, ২ টেবিল চামচ কফি এবং ১ টেবিল চামচ বাদাম স্লাইস মিশিয়ে নিতে হবে। সব চামচ দিয়ে মিশিয়ে ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০-৩৫ মিনিটের মতো কেক বেক করতে হবে। মাঝে একবার চেক করে উপরে বাকি এক চামচ বাদাম ছিটিয়ে দিতে হবে। তারপর কেক হয়ে গেলে বের করে ঠান্ডা হলে স্লাইস করে পরিবেশন করুন।
আইনিউজ/এসডিপি
- ছেলেদের ইসলামিক আনকমন নাম অর্থসহ শিশুর নাম
- ড্রাইভিং লাইসেন্স করার নিয়ম ২০২২
- মেয়েদের ইসলামিক নাম ২০২৩
- সুন্দর বাচ্চা পিক ডাউনলোড
- ছেলেদের কষ্টের স্ট্যাটাস বাংলা
- শুভ সকাল রোমান্টিক মেসেজ | শুভ সকাল স্ট্যাটাস
- মাথা ন্যাড়া করার এই অপকারিতা জানেন কি?
- কাউনের চালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
- ডিম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- অনেকেই জানেন না, সিগারেটের বাংলা অর্থ কী?
