বাংলাদেশের জাতীয় ফুল শাপলা। যার বাংলা নাম শাপলা, ইংরেজী নাম হল লিলি বা “Water Lily“। সাদা ও লাল রঙের শাপলা। একটা রক্তকমল প্রজাতির আর অন্যটা হলো শালুক প্রজাতির। শাপলা ফুলের ছবি বৈশিষ্ট্য উপকারিতা ও বর্ণনা জেনে নিন।

শাপলার শেকড় পানির নিচে থাকে আর ফুল ডাটা দিয়ে পানির উপর ফুটে থাকে। ফুলগুলো প্রায় পাঁচ থেকে সাত দিন পানির উপর ভেসে থাকে। ভিবিন্ন প্রজাতির শাপলা ফুলের ছবি থাকছে আজকের আর্টিকেলে। শুধু বাংলাদেশ নয় শ্রীলংকারও জাতীয় ফুল এই শাপলা। শ্রীলংকায় শাপলাকে বলে নীল-মাহানেল।

   শাপলা ফুলের ছবি-১ 

গ্রীক দার্শনিক পেটো ও এরিস্টটল এর এক শিষ্য থিউফ্রাস্টাস বলেছেন এটা একটি জলজ উদ্ভিদ যা প্রায় ৩’শ খৃষ্টপূর্ব পুরানো। শাপলা পানিতে ফুটে, দেখতে খুব সুন্দর এবং বাংলাদেশের বিল বাওড় ও বন্যা কবলিত এলাকায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এজন্যই এটিকে জাতীয় ফুল করা হয়েছে। 

  শাপলা ফুলের ছবি-২ 

জাতীয় ফুল হওয়ায় শাপলা ফুলের ছবি আঁকা নিয়ে চলে প্রতিযোগিতা। অনেকেই শাপলার বোঁটা নারকেল দিয়ে খেয়ে থাকেন এতে অনেক সুস্বাদু হয়। এটি ব্যাপকভাবে বিভিন্ন জায়গায় খাওয়া হয়। তবে সবজি হিসেবে সাধারণত সাদা শপলাই খাওয়া হয়। লাল বা নীল রঙের যে শাপলা হয়, তা সবজি হিসেবে খাওয়া হয় না।

   শাপলা ফুলের ছবি-৩  

একসময় কেবল গ্রামাঞ্চলে শাপলা খাওয়ার চল থাকলেও বর্তমানে শহরেও এর কদর বেড়েছে। শাপলা কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এর পুষ্টিগুণ অনেক।শাপলা ছোটদের খুব প্রিয়। শাপলার ড্যাপ বাচ্ছাদের প্রিয় খাদ্য এবং গ্রামের লোকেরা ড্যাপ দিয়ে খই ভেজে মোয়াসহ বিভিন্ন প্রকার সুস্বাদু খাবার তৈরী করে থাকে। 

   শাপলা ফুলের ছবি-৪ 

প্রতি ১০০ গ্রাম শাপলার লতায় রয়েছে ১.৩ গ্রাম খনিজ পদার্থ , ১.১ গ্রাম আঁশ, ১৪২ কিলো খাদ্যপ্রাণ, ৩.১ গ্রাম ক্যালোরি-প্রোটিন, ৩১.৭ গ্রাম শর্করা, ৭৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম। শাপলাতে থাকা গ্যালিক এসিড এনজাইম ক্যানসার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

    শাপলা ফুলের ছবি-৫ 

শাপলাতে থাকা ফ্লেভনল গ্লাইকোসাইড মাথায় রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করে মাথা ঠাণ্ডা রাখে। শাপলাতে থাকা ফ্লেভনল গস্নাইকোসাইড মাথায় রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করে মাথা ঠান্ডা রাখে। শাপলা ফুল ইনসুলিনের স্তর স্থিতিশীল রেখে রক্তে শর্করা পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে। শাপলা শরীরকে শীতল রাখে, হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা বাড়ায় ও পিপাসা দূর করে। প্রস্রাবের জ্বালাপোড়া, আমাশয় ও পেট ফাঁপায় শাপলার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।

   শাপলা ফুলের ছবি-৬ 

শীতের কাছাকাছি শাপলা ফোটা শুরু হয়। আর এদের রাজত্ব শেষ হয় শীতের বিদায়বেলায়। ১৩ থেকে ১৫টির মতো পাপড়ি হয়। চার থেকে পাঁচটি বৃতি। পাপড়ির মাঝখানে হলুদ রঙের পরাগদানি থাকে। লাল এবং নীল রঙের ফুলও হয় বটে। মূল রং সাদা।

    শাপলা ফুলের ছবি-৭ 

শাপলার পাতাও ভীষণ সুন্দর। বড় গোলাকার পাতা পানির ওপর চমৎকার ভেসে থাকে। খাঁজকাটা আউটলাইন যেন প্রকৃতির কারুকাজ। দেশের প্রায় সব জলাশয়ে পুকুরে শাপলা হয়।তরকারি হিসেবে খেতেও সুস্বাদু। দাম কম হওয়ায় নিম্নবিত্তদের কাছে এর চাহিদা অনেক।

 সাদা শাপলা ফুলের ছবি-৮ 

শাপলা ফুলের ছবি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমনই সুস্বাদু। আর সুস্বাদু হওয়ায় ধনীরাও খায়। শাপলা ফুল সাধারণত জ্যৈষ্ঠ থেকে শুরু করে কার্তিক মাস পর্যন্ত পাওয়া যায়। বহু বছর ধরে বিভিন্ন জেলার প্রতিটি উপজেলায় এ পেশাটি বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এখন অনেকেই শাপলা বিক্রি করে জীবিকা নির্বাহ করছেন।

   সাদা শাপলা ফুলের ছবি-৯ 

শাপলা ফুল ভোর বেলা ফোটে এবং দিনের আলোর সূর্য আছ বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে পাঁপড়ি বুজে যায়। শাপলার পাতা আর ফুলের সরাসরি কাণ্ড পানির নিচে মূলের সঙ্গে যুক্ত থাকে। আর এই মূল যুক্ত থাকে মাটির সঙ্গে। ভোর বেলা ফোটা এই শাপলা ফুলের ছবি মনকারে সকলের।

   শাপলা ফুলের ছবি-১০ 

ভারতে আম্বাল নামের আয়ুর্বেদিক ঔষধ বানাতে শাপলাকে ঔষধী গাছ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এই ঔষধ অপরিপাকজনিত রোগের পথ্য হিসেবে কাজ করে। সাম্প্রতিক গবেষণায় পাওয়া গেছে এই উদ্ভিদে ডায়াবেটিক রোগের জন্য প্রয়োজনীয় ঔষধী গুণাগুণ রয়েছে।

  সাদা শাপলা ফুলের ছবি-১১ 

বিলুপ্ত প্রায় এই শাপলা এখন স্মৃতির আসনে জায়গা নিয়েছে। কারণ হিসেবে দেখা গেছে, আগের সব পুকুর, নদী, খাল ভরাট করে মানুষের নানা মুখী কর্মকান্ড ও কৃষিতে অতিমাত্রায় আগাছা নাশক ওষুধ প্রয়োগের কারণে শাপলার জন্মস্থলগুলো ধ্বংস হয়ে গেছে।

  শাপলা ফুলের ছবি-১২ 

শাপলা ফুলের ছবি বৈশিষ্ট্য উপকারিতা ও বর্ণনা সম্পর্কে আরও জানতে নিচের লিংকটি দেখতে পারেন: শাপলা ফুলের বিশিষ্টসমূহ - wikipedia

আই নিউজ/আর

আরও পড়ুন

• গোলাপ ফুলের ছবি